一般情況下膽結石并沒有規(guī)定不能吃幾種蔬菜。有以下建議:
對于膽結石患者不建議食用刺激性蔬菜、高膽固醇蔬菜、高草酸蔬菜以及高鈉的蔬菜等,如菠菜、蒜苗、蒜薹、茴香、洋蔥以及辣椒等蔬菜。建議吃低膽固醇的蔬菜、低脂肪的蔬菜以及高維生素A維生素C的蔬菜,如西紅柿、苦瓜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜以及茄子等蔬菜。
建議維持健康體重,保持健康體重可以降低膽結石的患病風險。過快的減重或當通過節(jié)食減輕體重并且隨后再次增重時,膽結石風險增加,對于女性來說尤其如此。規(guī)律進食,避免不吃早飯;可以進行適當的規(guī)律運動,運動可能降低膽結石風險。運動和健康飲食有助于保持健康體重并且降低體內膽固醇和甘油三酯的有效方法。
還有要注意慎重服用雌激素,一些醫(yī)學證據表明絕經后服用激素(如雌激素),或者大劑量避孕藥,可能增加女性患膽結石的風險。如果正在服用激素,需要與醫(yī)生溝通以明確利弊、最佳選擇。