胡麻油屬于比較常見的調(diào)味品，深受大部分人群的喜愛，但是前一段時間在坐診時，有一位寶媽著急忙慌的帶著兩歲大的寶寶來到了醫(yī)院，寶媽敘述中午在給寶寶制作食物時添加了胡麻油，寶寶吃了以后出現(xiàn)了腹部疼痛、惡心的癥狀，并且皮膚上也出現(xiàn)了紅色的小點點，很擔心寶寶患有疾病，所以立刻來到了醫(yī)院。我對這位患兒進行了體格檢查、血常規(guī)檢查等一系列檢查，發(fā)現(xiàn)他是對胡麻油過敏所引起的，叮囑寶媽平時不要讓寶寶吃胡麻油了，寶媽很是不理解，其實有很多人都不適宜吃胡麻油的，大家跟隨我的腳步一起來看看，看看你是否中招！
1、過敏者：如果對胡麻油中的成分過敏，應(yīng)避免吃，以免導致皮膚的毛細血管通透性改變，引起皮膚瘙癢、皮膚紅腫等過敏反應(yīng)。
2、胃腸不適人群：胡麻油的脂肪含量較高，如果食用過多，可能會加重胃腸道負擔，導致腹瀉、腹痛等不適癥狀。特別是已經(jīng)存在腹瀉、胃炎、胃潰瘍等胃腸疾病的人群，應(yīng)盡量避免食用。
對于能夠吃胡麻油的人群來講，日常生活中也需要注意以下幾點：
1、注意適量：每次食用胡麻油的時候不宜過量，以免增加胃腸道負擔，每次攝入量不宜超過10克，通常可以選擇在早餐、午餐時添加，每周吃2~4次即可。
2、加熱處理：在食用前將胡麻油加熱至適當?shù)臏囟?，加熱?0℃左右，持續(xù)幾秒鐘至幾十秒，以提高其營養(yǎng)價值和風味，但要注意不要加熱過久以免破壞營養(yǎng)成分。
看完上述內(nèi)容，你是否對胡麻油有了新的認識？在這里需要提醒一下大家，一定要重視食品問題，不要讓這個問題成為我們健康之路的“攔路虎”。
