糖尿病的患者可以吃低糖、低鈉、脂肪酸和低脂肪、高膳食纖維等食物。如:生菜、核桃、小米、山楂等食物。具體分析如下:
1、低糖:低糖的食物有蔬菜、水果、豆制類、乳制類、谷物等食物,如生菜、小麥、蘋果、牛奶、豆腐等食物。
2、低鈉:低鈉的食物有:大米、高粱等食物。
3、脂肪酸:脂肪酸的食物有:核桃、花生等食物。
4、低脂肪:低脂肪的食物有,粗纖維谷物、海鮮、瘦肉等,如小米、螃蟹、瘦羊肉等食物。
5、高膳食纖維食物:高膳食纖維的食物包括茯苓、山楂等食物。
糖尿病的患者可以吃一些以上的食物,可以對疾病的恢復(fù)有幫助。另外,患者還要注意在平時(shí)做飯時(shí)一定要少放油、少放鹽,飲食盡量清淡,烹飪方式主要采用蒸、煮、炒等方式,少用煎炸方式。