琵琶不僅是一種含有豐富維生素、糖類物質(zhì)的水果,而且還是一味具有潤肺止咳、和胃止渴功效的中藥。性味甘、酸,性質(zhì)比較平和。
但是要注意的是,枇杷不能和含有豐富蛋白質(zhì)的物質(zhì)一起食用。比如牛奶,因為蛋白質(zhì)可以和枇杷中的果酸相結(jié)合,產(chǎn)生大量的有機(jī)酸,這種有機(jī)酸會導(dǎo)致蛋白質(zhì)產(chǎn)生變性、沉淀,再進(jìn)入人體之后容易產(chǎn)生腹瀉、腹痛的情況,不利于蛋白質(zhì)的吸收。
其次,小麥和枇杷也是不能一起食用的。因為小麥可以健脾化痰,有利于除熱和緩解口渴的癥狀。但是因為小麥和琵琶都含有豐富的糖類,一起食用容易產(chǎn)生痰液。
第三、枇杷不能夠和酒精一起食用。因為酒中的酒精容易將枇杷中的維生素等轉(zhuǎn)化成氧化物質(zhì),損害正常的細(xì)胞,從而損傷人體。