冷凍三年的咸肉通常不能吃,以免對(duì)身體的健康造成影響。
咸肉通常是指用鹽腌制的肉,通??谖侗容^咸,雖然是在冰箱里儲(chǔ)存,但是三年的時(shí)間也很容易會(huì)導(dǎo)致咸肉在冰箱里滋生一些細(xì)菌,人體攝入后很容易會(huì)引起細(xì)菌感染、中毒等情況。并且用鹽腌制的肉還有大量的亞硝酸銨,亞硝酸銨如果被大量的攝入,很容易會(huì)提高患者的患癌幾率。并且冷凍三年的咸肉肉質(zhì)變得比較硬,食入后很容易會(huì)刺激到腸胃,從而引起腸胃疾病。
另外患者要注意,如果患者有高血壓、高血脂癥、冠心病等疾病也要少吃肉,避免影響到體內(nèi)病情的控制。并且老年人也要少吃肉,避免使老年人出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。
平時(shí)要多吃一些新鮮的蔬菜以及水果,新鮮的蔬菜以及水果中含有大量的維生素,有助于補(bǔ)充體內(nèi)所需要的微量元素。