肌酐高的患者通常不能吃黑木耳。
肌酐是肌肉產(chǎn)生能量過程中產(chǎn)生的一種化合物,主要是由磷酸肌酸代謝生成,正常的腎臟可以過濾血液中的肌酐,并且肌酐會(huì)作為一種代謝產(chǎn)物,通過尿液排出體外。所以肌酐也可作為衡量腎臟濾過功能的一種指標(biāo),如果患者肌酐高說明腎臟的濾過能力減弱,所以不能吃高鹽、高鉀以及高蛋白的食物,比如肥肉、咸菜、香蕉等,否則會(huì)導(dǎo)致患者的病情更加嚴(yán)重。黑木耳中含有較多的嘌呤以及鉀元素,所以肌酐高的患者不能吃黑木耳,否則會(huì)使身體內(nèi)肌酐高的情況更加嚴(yán)重。
由于黑木耳中含有較多的嘌呤物質(zhì),所以即便是健康人群是黑木耳也要控制好攝入量,以免因攝入過多黑木耳而出現(xiàn)尿酸升高的情況,影響個(gè)人的身體健康。平時(shí)不管吃任何食物,都需要控制好攝入量。