豬肝湯補(bǔ)血，能夠輔助起到補(bǔ)血的作用，貧血的患者可以適當(dāng)?shù)姆秘i肝湯。
豬肝湯是由豬肝配合其他材料熬煮而成的湯品，豬肝湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高含有豐富的維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪、鐵元素等，適當(dāng)?shù)暮蓉i肝湯能夠起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，可以提高人體免疫力以及抗病能力，因?yàn)樨i肝湯中含有豐富的鐵元素等人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠改善人體的造血功能，可以在一定程度上起到補(bǔ)血的作用，所以豬肝湯補(bǔ)血。
貧血的患者可以適當(dāng)?shù)暮蓉i肝湯，還可以適當(dāng)?shù)某噪u血、鴨血、大棗、阿膠等，對(duì)于補(bǔ)血也有一定的幫助，如果患者貧血比較嚴(yán)重，還可以服用藥物進(jìn)行治療，比如琥珀酸亞鐵片、葡萄糖酸亞鐵糖漿等，可以改善患者的貧血癥狀。
雖然豬肝湯能夠起到補(bǔ)血的作用，但是肥胖的患者應(yīng)該少喝，因?yàn)樨i肝湯中含有一定量的膽固醇，喝多后容易引起患者的身體出現(xiàn)不適。
