腎炎患者可適當(dāng)吃些雞肉及魚(yú)肉,但不能多吃,否則會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),腎病患者常伴有高血壓、高血脂等疾病,因此需限制脂肪攝入。日常飲食中脂肪攝入來(lái)源主要有兩類:
一、動(dòng)物油脂如豆類、內(nèi)臟。
二、植物油中含有大量脂肪如花生油、葵花子油。
動(dòng)物油脂中多含有不飽和脂肪酸、含膽固醇高,每天肉攝入量應(yīng)少于二兩,禁食動(dòng)物內(nèi)臟,植物油可食脂肪較少的橄欖油,含有不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸能把體內(nèi)壞膽固醇轉(zhuǎn)化為有益膽固醇。針對(duì)腎病四期后的患者,主要為腎衰竭、尿毒癥患者應(yīng)限制鉀、磷攝入,腎病早期患者無(wú)特殊情況不用限制攝入量,腎功能衰竭患者代謝能力差,需要注意以上事項(xiàng)。