牛奶過敏是常見的食物過敏之一，患者需嚴(yán)格避免攝入含牛奶成分的食物。一般不能吃的食物包括牛奶本身、含牛奶的制品如奶酪、黃油等，以及可能含有牛奶成分的加工食品如糕點(diǎn)、冰淇淋。此外，部分牛奶過敏患者還可能對(duì)其他動(dòng)物蛋白如雞蛋、肉類等產(chǎn)生交叉反應(yīng)，因此也需謹(jǐn)慎食用。
在選購(gòu)食品時(shí)，患者應(yīng)仔細(xì)查看食品標(biāo)簽，確保不含有牛奶或相關(guān)乳制品。針對(duì)牛奶過敏，目前尚無特效藥物，治療重點(diǎn)在于避免過敏原的接觸。若不慎攝入導(dǎo)致過敏反應(yīng)，應(yīng)立即就醫(yī)，醫(yī)生可能會(huì)根據(jù)癥狀給予抗過敏藥物如抗組胺藥（氯雷他定、鹽酸西替利嗪）等以緩解癥狀。
牛奶過敏患者還應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)均衡，可選擇豆?jié){、椰奶等植物奶作為替代飲品。同時(shí)，定期咨詢醫(yī)生，了解最新的治療建議和營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，以保障健康。如遇嚴(yán)重過敏反應(yīng)，請(qǐng)立即就醫(yī)，切勿自行用藥。
