腦萎縮患者在飲食上應注重營養(yǎng)均衡，多攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)的食物，以輔助藥物治療，延緩病情進展。
1、腦萎縮患者宜食用富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，蛋白質(zhì)是構(gòu)成大腦細胞的基本物質(zhì)，對于維持大腦功能和修復受損細胞至關重要。因此患者應適量增加魚、瘦肉、禽類、豆類及其制品的攝入。
2、不飽和脂肪酸對腦萎縮患者同樣重要，這類脂肪酸能夠降低血液粘稠度，改善腦部血液循環(huán)，從而有助于緩解腦萎縮癥狀。深海魚、堅果和橄欖油是富含不飽和脂肪酸的優(yōu)質(zhì)食物來源。
3、維生素和礦物質(zhì)的補充也不容忽視，維生素C、E及B族維生素具有抗氧化、保護神經(jīng)細胞的作用，可通過食用新鮮蔬果、全谷類食物進行補充。而鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)則對維持神經(jīng)傳導和肌肉功能有著重要作用，牛奶、豆制品、海產(chǎn)品及綠葉蔬菜是這些礦物質(zhì)的良好來源。
除了上述飲食調(diào)整，腦萎縮患者還可在醫(yī)生指導下，合理選用藥物輔助治療，例如一些改善腦代謝的藥物，以及抗氧化劑如維生素E、輔酶Q10等，都可能對緩解腦萎縮癥狀有所幫助。此外，針對患者可能存在的高血壓、高血脂等基礎疾病，也需相應使用降壓、降脂藥物進行控制。
