腎功能不全飲食應(yīng)注意低鹽,低脂,優(yōu)質(zhì)低蛋白,高鈣,低磷飲食,遵循這個原則,蔬菜可以選擇白菜,芹菜,菠菜,油菜,卷心菜,西蘭花,冬瓜等,其中冬瓜可以適當(dāng)?shù)亩喑?,因為冬瓜有利尿的作用?/p>
水果可以選擇蘋果,桃子,梨,葡萄,香蕉,橙子,柚子,西瓜等,其中西瓜可以適當(dāng)?shù)亩喑?,因為西瓜有利尿的作用。肉類可以選擇雞,鴨,魚等動物類的肉。主食類可以選擇能量比較高的食品,比如南瓜,土豆,地瓜,高粱,或者是全麥的饅頭等。另外可以補充每天一個雞蛋或者是一袋牛奶。需要注意的是,如果鉀高的患者,應(yīng)該把蔬菜或者水果吃的時候放到熱水里焯一下,這樣能夠使含鉀量稍微低一些。