胰腺炎患者術(shù)后不宜過早的拔出胃腸減壓管，不要過早地進食和飲水，不要過早下地活動，飲食應選擇米湯、粥等流質(zhì)食物，當患者沒有不適后再緩慢的增加進食量，避免吃一些甜食和油膩的食物，要忌暴飲暴食和飲酒，例如生冷、油膩、辛辣刺激性的食物要避免使用，因胰腺內(nèi)分泌功能不足而表現(xiàn)糖尿病的患者，應遵醫(yī)囑服用一些降糖藥物，并要定時的監(jiān)測血糖和尿糖，有胰腺外分泌功能不足的病人應該少吃一些脂肪類的食物，多吃一些富含蛋白質(zhì)、碳水化合物的食物和蔬菜水果并少食多餐，必要時加用各種的胰酶制劑。
術(shù)后護理工作量大持續(xù)時間長，病人應該進監(jiān)護室由專人護理，并且最好是使用氣墊床，患者也是需要長期進食留置胃管，同時擁有多根引流管則機體消耗量大，因此要注意補充營養(yǎng)，使機體達到平衡以利于組織恢復。
營養(yǎng)支持三個階段，第一個階段是完全胃腸外營養(yǎng)，約2-3周，以減少對胰腺分泌的刺激；第二個階段是腸道營養(yǎng)，采用經(jīng)空腸造瘺口灌注要素飲食約3-4周；第三階段是逐步恢復到經(jīng)口飲食，一定要做好護理，防止并發(fā)癥的發(fā)生。
