雖然人體缺鹽以后就會出現(xiàn)乏力、頭痛、厭食、惡心、嘔吐、嗜睡,神志淡漠甚至是昏迷,但也不是吃鹽越多越好,否則就會造成水鈉潴留,引起高血壓、水腫甚至是心功能衰竭。高血壓對于糖尿病病人來說十分不利。
造成高血壓的原因主要是血容量的增加和動脈血管不適當(dāng)?shù)氖湛s,而血管收縮就會嚴(yán)重影響血液灌注,造成局部缺血,血管內(nèi)壁破損,動脈硬化加劇,使心腦下至大血管以及腎臟眼底微血管阻塞性疾病的危險(xiǎn)明顯增加。另外高血壓史,血液對血管的壓力增大,也是引起大小血管破裂的誘因之一。
所以,限鈉也就是說少吃,也是一種十分有效的治療措施。最好能每天做到每人攝鹽量不宜超過三克,最多不超過每天每人六克,多吃不加鹽的食品,然而遺憾的是中國人特別是中國北方的居民常有吃鹽過多的習(xí)慣,每天吃的食鹽、醬油、醬菜量很大,這些都是含氧量很高的食品,所以為了健康,這種口重的習(xí)慣必須要改變,逐漸養(yǎng)成口清的習(xí)慣。