根據(jù)問題所詢問的情況分析,在臨床中出現(xiàn)了外傷,引起骨折疾病以后,可以吃空心菜等新鮮的蔬菜的。在骨折以后,病人的體質(zhì)相對(duì)虛弱,胃腸功能也沒有完全的恢復(fù),多吃一些空心菜之類的新鮮蔬菜,不僅能起到補(bǔ)充維生素的作用,還有利于通腸潤(rùn)便,有助于食物的吸收和消化。
在骨折的早期,因?yàn)椴∪诵枰L(zhǎng)期的臥床,而且體質(zhì)相對(duì)虛弱,胃腸的消化功能也沒有完全的恢復(fù),在飲食上,應(yīng)該以清淡、容易消化的高蛋白食物為主,比如瘦肉粥、雞蛋羹、新鮮的蔬菜之類,盡量少吃油膩,而且容易引起腸脹氣的食物,比如骨頭湯、牛奶。
骨折的康復(fù)期間,骨折病人需要進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練會(huì)消耗體力,所以要鼓勵(lì)多吃高蛋白、高熱量、富含維生素的食物,比如瘦肉類、魚、蝦、雞蛋、豆制品、新鮮的蔬菜水果等等,包括空心菜。并且在烹飪方法上應(yīng)該配合病人的口味喜好,鼓勵(lì)病人多增加飲食量,有助于恢復(fù)體力以及促進(jìn)骨折疾病的愈合。