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    1. 概述:

      糖尿病的患者需要飲食、運(yùn)動(dòng)、監(jiān)測(cè)、藥物治療同時(shí)進(jìn)行。其中飲食在糖尿病的治療過(guò)程中起到了基石的作用,在吃藥以后也要控制飲食。一方面是要控制每天攝入的總熱量;另一方面,三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪也要有一定的比例。

      控制飲食方法:

      具體來(lái)說(shuō),碳水化合物主要指的是糧食,每天可以吃200-300g,根據(jù)患者的體型選擇,體型超重和肥胖的可以少吃些,每天200-250g;體型正常的可以吃250-300g;體型瘦的可以適當(dāng)再多吃些糧食。主要指谷類和薯類,盡量粗糧、細(xì)糧搭配吃,不喝粥,多喝白開(kāi)水,不吃點(diǎn)心。蛋白質(zhì)類每天可以吃一個(gè)雞蛋和300ml左右的牛奶,每天吃150-200g瘦肉,盡量吃魚(yú)肉、雞肉這些白肉,少吃豬、牛、羊等紅肉,不吃動(dòng)物脂肪,炒菜少放油,盡量用植物油,多吃新鮮的蔬菜,每天可以吃一斤蔬菜,尤其是綠葉蔬菜等深色的蔬菜,如菠菜,白菜等。如果血糖控制良好,餐后血糖仍在9mmol/L以下,可以在兩餐之間吃一些不太甜的水果,比如橙子、柚子、獼猴桃、桃子、李子等等。

      飲食注意:

      1、飲食以清淡為主,忌甜膩、辛辣食物,忌煙酒。

      2、少喝或不喝稀飯,多喝白開(kāi)水、綠茶、苦丁茶、菊花茶等。

      3、少吃油炸、過(guò)咸食物,少吃帶餡的食物,如水餃、餛飩、菜餅、蒸包等。

      4、避免暴飲暴食,每餐7分飽為宜,多吃苦瓜、苦菊、萵苣、菠菜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、西紅柿、豆腐等食物。

      5、適當(dāng)吃新鮮水果,如蘋(píng)果、獼猴桃、櫻桃、橙子、雪梨、柚子等。最好在兩餐之間少量食用,血糖控制不佳者盡量不吃。

      以上內(nèi)容僅供參考

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