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    1. 概述:

      胃潰瘍患者可以吃豬肝。一般患有胃病或胃部不適,飲食要清淡,切忌食用有刺激性的食物,如辣椒、花椒等,容易刺激和損傷胃黏膜。豬肝可食用,能治療貧血,屬于補(bǔ)血食品。豬肝富含蛋白質(zhì)、肝糖、肝素、維生素等,能調(diào)節(jié)和改善貧血患者造血系統(tǒng)的生理功能,預(yù)防缺鐵性貧血和佝僂病。

      建議:

      胃潰瘍可以適當(dāng)食用豬肝。豬肝營養(yǎng)豐富,它還是補(bǔ)血非常好的食品。豬肝富含維生素A,可以防止眼睛干燥和疲勞。它富含鐵,適當(dāng)食用后可以補(bǔ)血。豬肝烹飪后柔軟腐爛,易于消化吸收,適合胃潰瘍患者食用?;加懈哐獕?、冠心病、肝病、肥胖癥和高脂血癥的患者應(yīng)避免食用。每頓飯應(yīng)控制在50-100克之間,不要吃得太多。

      飲食注意:

      胃潰瘍是一種經(jīng)常發(fā)生的慢性疾病,容易復(fù)發(fā)。長期吸煙、飲用濃茶、咖啡等均可誘發(fā)。除了藥物治療,飲食護(hù)理也特別重要。要少吃多餐,慢慢咀嚼,降低胃酸濃度。應(yīng)選擇營養(yǎng)豐富、易消化的食物,如面條、玉米粥、豆?jié){、雞蛋、肉、菠菜、白菜等食物。盡量避免和減少油炸食品、辣椒、芥末、醋、濃茶、濃咖啡、肉湯、葡萄酒以及過熱和太甜的食品的攝入,從而減少食物對胃黏膜的損害。

      以上內(nèi)容僅供參考

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