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• 蕎麥面的功效與作用

  蕎麥面是咱們北方地區(qū)，比較常食用的一種面食，它的作用主要包括以下幾個(gè)方面：第一，蕎麥面里面，它里邊含有一些黃酮成分，這些成分具有一定的抗菌消炎，止咳平喘的作用，因此蕎麥也被稱為是消炎糧食。第二，蕎麥面，它還有降低血糖的功效，因此糖尿病人如果吃面食的話，選擇蕎麥面，比咱們精粉面更好一些。第三，就是蕎麥面里邊，它含有的煙酸成分，能夠促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)這個(gè)解毒的能力，它還能擴(kuò)張血管，降低血液的膽固醇，因此對于心腦血管疾病的，這種患者和中老年人，還是比較適合的。第四，蕎麥面當(dāng)中，有個(gè)蕎麥蛋白質(zhì)，含有豐富的賴氨酸，還有鐵、錳、鋅等微量元素，它的含量都比一般的谷物要高，還有含有豐富的這種膳食纖維，這種纖維組成，也比精制的大米高出十倍，因此蕎麥面，它具有很好的清腸防治便秘，營養(yǎng)保健的作用。第五，就是蕎麥面里邊，含有大量的維生素E，還含有一些煙酸、蘆丁等等，這些物質(zhì)，對降低血液膽固醇、血脂、軟化血管都有很好的作用，這一方面也可以解釋，為什么蕎麥面，對于心腦血管的人群，有很大的益處。

  

  02:25
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-12-18 250069次

• 枸杞降血糖嗎

  枸杞本身并不降血糖，但是糖尿病患者可以食用枸杞。枸杞里面含有豐富的胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵、硒等，具有增強(qiáng)白細(xì)胞活性、抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積等的作用，所以糖尿病患者可以食用枸杞。在食用的過程中不要與白糖、紅糖、冰糖、蜂蜜、紅棗、桂圓一起沖服，單純泡制枸杞即可。因?yàn)樯鲜鑫镔|(zhì)有很強(qiáng)的升糖作用，食用以后可以使血糖升高。糖尿病患者在降低血糖的過程中，還是要按照糖尿病的5駕馬車嚴(yán)格管理的，包括糖尿病的教育、糖尿病的飲食治療、運(yùn)動(dòng)治療、藥物治療、及時(shí)的監(jiān)測血糖。對于糖尿病是終身性的疾病，患者的依從性要強(qiáng)，要嚴(yán)格認(rèn)真的控制血糖，盡量減少并發(fā)癥的出現(xiàn)。

  

  01:34
  陳哲 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院

  2022-06-28 38569次

• 血糖高能吃蕎麥面嗎
  血糖高的人可以吃蕎麥面，但是注意吃法，可以吃蕎麥面粉做的饅頭，煎餅，燒餅，但是盡量不要吃蕎麥面燒的稀飯。糖尿病的人飲食要有一定的原則，盡量是不要喝稀飯一類的食物，盡量選擇熱量比較低的、膳食纖維比較高的谷薯類、雜糧、蔬菜等等，糖尿病患者飲食控制是治療的基礎(chǔ)。同時(shí)還要配合一定的運(yùn)動(dòng)鍛煉，運(yùn)動(dòng)鍛煉的方式推薦戶外有氧運(yùn)動(dòng)，可以在餐后1小時(shí)左右運(yùn)動(dòng)，每次運(yùn)動(dòng)的時(shí)間在40-50分鐘，也要結(jié)合患者具體的體力情況。
  語音時(shí)長 01:12”
  韓昕健 副主任醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院

  2019-12-12 22904次

• 腎炎能蕎麥面嗎
  腎炎患者在平時(shí)可以適當(dāng)吃一些蕎麥面。蕎麥的營養(yǎng)價(jià)值比較高，蕎麥中含有豐富的淀粉以及豐富的膳食纖維，還含有b族維生素，維生素e以及多種營養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸、賴氨酸、脂肪酸、亞油酸、煙酸等，有助于腎炎患者病情康復(fù)。然而，腎炎患者在平時(shí)不能只吃蕎麥面，還應(yīng)當(dāng)適當(dāng)吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白，所謂的優(yōu)質(zhì)蛋白指的就是蛋清、牛奶、魚肉、蝦肉、瘦肉等，有利于患者病情的恢復(fù)。腎炎患者在出現(xiàn)高血壓和水腫時(shí)，在這個(gè)時(shí)候患者在烹飪食物的時(shí)候除了應(yīng)當(dāng)少放鹽之外，還應(yīng)當(dāng)適當(dāng)少放一些含鹽的調(diào)味品，以免可能會(huì)加重患者高血壓以及水腫的狀態(tài)，不利于患者病情的康復(fù)。腎炎患者一定要在正規(guī)醫(yī)院專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下，應(yīng)用相關(guān)藥物來控制患者病情，應(yīng)該注意規(guī)律監(jiān)測血壓水平，規(guī)律門診隨診，注意保持心態(tài)平衡，避免緊張的情緒。
  語音時(shí)長 01:40”
  徐亞光 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2019-03-14 4469次

• 血糖高可以吃蕎麥面嗎
  病情分析：血糖高通?？梢猿允w麥面，蕎麥面的含糖量較低，可以將蕎麥面做成饅頭、燒餅、煎餅吃，能夠起到充饑的作用，不會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)較大，但是蕎麥面性質(zhì)寒涼，建議不要多吃。意見建議：血糖高不但要注意飲食，還要注意適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行運(yùn)動(dòng)，有助于血糖的下降，如果血糖過高，可以配合醫(yī)生服用降糖的藥物改善，比如可以服用二甲雙胍，將血糖控制在正常范圍內(nèi)。
  任冬梅 副主任醫(yī)師中國人民解放軍第88醫(yī)院

  2022-01-09 2608次

• 胃炎能吃蕎麥面嗎
  病情分析：通常情況下患有胃炎的病人是可以吃一些蕎麥面的，不要過量就好了。期間病人在飲食上要避免出現(xiàn)一次性吃得過飽的情況，主要是由于會(huì)使病人的腹部疼痛等臨床癥狀更加明顯，非常不利于胃炎的病情恢復(fù)。意見建議：建議病人要少食多餐，不能暴飲暴食，要合理的調(diào)整好飲食結(jié)構(gòu)。
  信鵬 主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2019-08-16 3904次

• 豆面和蕎麥面哪個(gè)降血糖
  豆面和蕎麥面一般均不直接降血糖，但可輔助血糖管理。豆面以豆類為原料，富含蛋白質(zhì)、維生素和氨基酸等，這些成分有助于增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)豆面中的膳食纖維能增強(qiáng)飽腹感，減少易升糖食物的攝入。蕎麥面則以其高膳食纖維含量著稱，能有效減緩碳水化合物的消化和吸
  潘永源 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

  2025-01-04 0次

• 蕎麥面饅頭會(huì)升血糖嗎
  少量吃蕎麥面饅頭一般不會(huì)升血糖，大量吃蕎麥面饅頭可能會(huì)升血糖。日常生活中需要注意保持良好的飲食習(xí)慣，必要時(shí)需要在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用藥物降血糖。少量吃蕎麥面饅頭能夠在一定程度上增加食欲，而且可以為身體提供能量，減輕饑餓感，增加飽腹感。同時(shí)蕎麥面饅頭的營養(yǎng)價(jià)值也比較豐富，少量吃可以幫助身體補(bǔ)充營養(yǎng)。同時(shí)蕎麥
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2023-02-20 0次