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      聶里紅 副主任醫(yī)師
      北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院 | 消化科

      紫玉米的營養(yǎng)價值,你知道嗎?

      前幾天,我接診了一位50歲的患者,他因?yàn)殚L期飲食結(jié)構(gòu)單一,希望尋找更多的營養(yǎng)食品來改善健康狀況,于是我向他推薦了紫玉米。

      紫玉米,作為玉米的一種特殊品種,其顏色深紫,富含花青素?;ㄇ嗨厥且环N強(qiáng)力的抗氧化劑,能夠幫助清除體內(nèi)的自由基,延緩衰老,保持皮膚的彈性和光澤。對于追求健康生活的現(xiàn)代人來說,紫玉米無疑是一個不可多得的營養(yǎng)佳品。

      除了花青素,紫玉米還含有豐富的膳食纖維。膳食纖維能夠促進(jìn)腸道蠕動,改善便秘問題,有助于維護(hù)腸道健康。同時,膳食纖維還能降低膽固醇,減少心血管疾病的風(fēng)險。

      此外,紫玉米中還含有多種維生素和礦物質(zhì),如維生素A、維生素C、維生素E以及鋅、鐵等微量元素。這些營養(yǎng)成分對于增強(qiáng)免疫力、預(yù)防貧血、促進(jìn)生長發(fā)育等方面都具有重要作用。

      因此,我建議大家在日常飲食中適當(dāng)增加紫玉米的攝入量。無論是煮湯、煮粥還是直接食用,紫玉米都能為我們的身體帶來諸多益處。讓我們在享受美味的同時,也能擁有健康的體魄。

      發(fā)布時間: 2024-03-13 1865次

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