高血壓患者是可以食用蘋果的,蘋果中的果酸和鞣酸有收斂作用,可以將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外。其中粗纖維能夠松軟糞便利于排泄,有機酸能夠刺激腸壁增加蠕動作用,而蘋果內的維生素C,更有效的保護心血管。
在蘋果中含有大量的果膠,這種可溶性纖維質,可以降低膽固醇和壞膽固醇的含量,中等大小未削皮的蘋果可提供3.5克纖維質,是專家建議的每日攝取量的百分之十。
蘋果中價值極高含有多種維生素、糖類、果膠、無機鹽、蘋果酸。對于高血壓患者而言,蘋果中富含豐富的鉀鹽,能夠與體內的鈉鹽結合,讓后者排出體外,對于心血管疾病的預防有著重要作用。
此外蘋果還具有防止血液中膽固醇的增加,減少血液中含糖量的作用,所以高血壓患者是可以吃蘋果的,而且益處很大。