膽囊結(jié)石是普通外科的一個(gè)常見病,多發(fā)病,包括膽紅素結(jié)石,膽固醇結(jié)石和混合性結(jié)石,膽囊結(jié)石的患者是可以吃豆腐的,但是仍以蒸煮為主,不要吃炒、燉湯的豆腐,因?yàn)槔锩嬗杏湍佇缘臇|西較多。
膽囊結(jié)石患者的飲食應(yīng)該注意六點(diǎn)。
一,少吃多餐,每天8到10次;
二,清淡一點(diǎn),但要放鹽不放油,以軟食為主;
三,進(jìn)食容易消化的食物,減少脂肪攝入,減少膽固醇攝入;
四,烹調(diào)方法多為蒸,涼拌,燉煮為主,不炒菜不煨湯;
五,每天觀察消化能力,看有無惡心嘔吐及腹痛腹瀉,如果有,就需要適度調(diào)整飲食;
六,不吃油膩辛辣食物,不抽煙,不喝酒。