早上喝純牛奶,這種方法是不科學(xué)的,原因是經(jīng)過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空,已做好吃飯消化食物的準(zhǔn)備,這時胃的排空也很快,而牛奶又是流質(zhì)的乳汁,胃排出更快,空腹喝牛奶在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養(yǎng)成分的損失。
牛奶含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),這些蛋白質(zhì)的主要作用是構(gòu)成人體新的組織,還對原有組織有修補作用,若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出,而且上述的寶貴蛋白質(zhì)還會被人體分解作為熱量被消耗掉,這就不能完全起到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用,而且早上喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感覺,反而對學(xué)習(xí)和工作不利,所以最好不要在早上喝純牛奶。