傷寒主要是由于感染了傷寒桿菌而引起的急性腸道傳染性疾病。芹菜是一種寒性食物,如果傷寒的患者進食過多的芹菜,就有可能增加胃腸道的負擔(dān),所以傷寒患病期間最好是不要吃寒性的食物,而且芹菜中含有較為豐富的粗纖維,過多進食粗纖維食物也會增加腸道的負擔(dān)。
傷寒患者一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,盡量不要吃生的芹菜,生芹菜往往會攜帶有各種病原菌,傷寒桿菌有可能就存在芹菜上,所以一定要將各種蔬菜煮熟煮透來食用,盡量不要吃生的食物。還需要注意抗生素的使用,早期給予有效的抗生素治療大多數(shù)患者都能治愈。