紅薯長芽了是否還能吃無法直接判斷,如果出現(xiàn)了變質(zhì),一般不能吃,如果沒有出現(xiàn)變質(zhì),通常還能吃。
紅薯屬于常見的食物,營養(yǎng)成分比較豐富,含有多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維等營養(yǎng)價值,吃了后能夠給身體提供所需要的營養(yǎng)物質(zhì),提高自身免疫力以及抵抗力,對身體健康有好處。紅薯長芽一般不會產(chǎn)生毒素,并且沒有出現(xiàn)變質(zhì)以及腐爛的情況,通常還能吃;如果紅薯長芽了,出現(xiàn)了變質(zhì)以及腐爛,一般不能吃。
紅薯一般不可以長期過量的吃,可能會加重胃腸道的負擔,刺激胃道黏膜導致胃酸分泌過多,從而引起惡心嘔吐、反酸、胃部脹痛等癥狀,一般停止吃紅薯后不適癥狀可自行消退。若不適反應持續(xù)加重,需要去醫(yī)院做詳細檢查,明確病因進行治療,否則容易影響身體健康。