瑪卡的別名又稱瑪咖,是相同的一種食物,因此不存在瑪卡和瑪咖的區(qū)別是什么的說法。
瑪卡是一種十字花科植物,葉子橢圓,根莖形似小圓蘿卜,瑪卡經(jīng)陽光曬后可以食用,也可以制成涼拌菜,熟食更佳。營養(yǎng)成份豐富,內(nèi)含豐富的鋅、鈣、鐵、鉀、錳、鎂等礦物質(zhì),并含有多種維生素,脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸。食用后對人體有滋補強身的效果,食用過的人會有體力充沛、精神旺盛的感覺。因此,食用后對人體健康是有一定好處的,但是需要注意不可過量進食,以免造成腹痛、腹脹等消化不良的癥狀。
在日常生活中還可以吃一些其他的食物為身體補充營養(yǎng),如進食菠菜、油麥菜、娃娃菜、土豆等等,平時還可以吃一些應(yīng)季的水果以及五谷雜糧,這樣才能做到營養(yǎng)均衡攝入的效果。