吃燒烤是否會致癌要根據(jù)具體情況來判斷,如果只是偶爾吃燒烤并不會致癌,但如果經(jīng)常大量吃燒烤則會致癌,如果在吃燒烤后出現(xiàn)了身體不適癥狀,需要及時就醫(yī)治療。
1、不會:
燒烤是指將肉類、海鮮、蔬菜等食物置于木炭或者電加熱裝置中烤熟。如果只是偶爾吃燒烤,通常不會致癌,適量的吃燒烤能夠為身體補充蛋白質以及脂肪,對補充能量有一定的幫助。
2、會:
如果經(jīng)常大量的吃燒烤,則會致癌,因為在高溫烹飪的過程中會產(chǎn)生多種有害物質,這些有害物質不容易被人體代謝掉,可能會誘發(fā)癌變,所以有致癌的風險。而且經(jīng)常大量吃燒烤,還會增加胃腸道的負擔,容易誘發(fā)消化不良,如果出現(xiàn)了腹脹的癥狀,可以在醫(yī)生指導下服用多潘立酮片、健胃消食片、大山楂丸等藥物治療。
平時一定要注意均衡飲食,烹飪方式建議選擇清炒、清蒸的健康烹飪方式,有益于身體健康。