肝臟的主要作用是對(duì)來自體內(nèi)和體外的許多非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如各種藥物、毒物以及體內(nèi)某些代謝產(chǎn)物具有生物轉(zhuǎn)化作用,通過新陳代謝將它們徹底分解或者是以原形排出體外,這種作用也被稱為解毒功能。
某些毒物經(jīng)過生物轉(zhuǎn)化,可以轉(zhuǎn)變?yōu)闊o毒或者是毒性較小,利于排出的物質(zhì),但一些物質(zhì)恰恰相反毒性增強(qiáng),溶解度降低。
肝臟的生物轉(zhuǎn)化方式有很多,一般水溶性物質(zhì)常以原形從尿液和膽汁排出。脂溶性物質(zhì)則易在體內(nèi)集聚影響細(xì)胞代謝,必需通過肝膽胰梅系統(tǒng)作用將其滅活和轉(zhuǎn)化為水溶性的物質(zhì)再排出體外。肝臟是最主要藥物代謝器官,也就是說肝臟主要功能就是解毒功能。