首先來(lái)說(shuō),潰瘍性結(jié)腸炎是可以喝酸奶,因?yàn)榛颊哌M(jìn)食牛奶以及乳制品奶粉以及奶油,要謹(jǐn)慎使用包含這些乳制品成分的加工食品,比如蛋糕面包餅干以及冰激凌等,主要原因是大多的亞洲人都有乳糖不耐受的問(wèn)題,缺乏消化吸收牛奶所需要的乳糖酶,引用以后牛奶會(huì)出現(xiàn)腹瀉,腹痛,腹脹的癥狀,而且有些患者在發(fā)病期乳糖不耐受,可能會(huì)出現(xiàn)導(dǎo)致問(wèn)題的加重。
酸奶是經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵的牛奶,乳糖被分解為半乳糖和葡萄糖,既解決了乳糖不耐受的問(wèn)題又保留了牛奶營(yíng)養(yǎng),研究發(fā)現(xiàn)酸奶可以調(diào)節(jié)腸道菌群,喝有益生菌的酸奶對(duì)炎癥性腸道的病人更為有利,可能具有一定的抗炎作用,所以醫(yī)生建議喝牛奶是希望病人得到豐富營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),還能攝入益生菌,調(diào)節(jié)腸道菌群。