生吃檸檬皮通常有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、補(bǔ)充營養(yǎng)、清新口氣的好處。食用不當(dāng)可能會(huì)有刺激胃黏膜、腐蝕牙釉質(zhì)、食物中毒的壞處。
一、好處
1、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)：
檸檬皮中的膳食纖維等成分有助于促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲，對(duì)于消化不良或食欲不振的人群有一定的輔助治療作用。另外也可以刺激腸蠕動(dòng)，有一定的潤腸通便的作用。
2、補(bǔ)充營養(yǎng)：
檸檬皮里含有大量的維生素C以及多種礦物質(zhì)，適量吃點(diǎn)檸檬皮可補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力具有積極的作用。
3、清新口氣：
檸檬皮具有淡淡的香味，適量吃可以清新口氣，減輕口腔異味。
二、壞處
1、刺激胃黏膜：
檸檬皮中含有豐富的檸檬酸，如果大量生吃檸檬皮，可能會(huì)刺激胃酸分泌過多，從而引起胃痛、胃酸等不適癥狀，嚴(yán)重者甚至可能出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀。
2、腐蝕牙釉質(zhì)：
檸檬皮的酸性非常大，生吃過多可能會(huì)腐蝕牙釉質(zhì)，導(dǎo)致牙齒敏感。
3、食物中毒：
檸檬皮表面可能殘留有農(nóng)藥和其他污染物，在食用如果沒有清洗干凈，可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒風(fēng)險(xiǎn)。
在食用檸檬皮時(shí)，應(yīng)選擇新鮮的檸檬皮，并確保清洗干凈，以減少農(nóng)藥殘留的風(fēng)險(xiǎn)。
