老年人缺蛋白質(zhì)身體會(huì)出現(xiàn)免疫力下降、肌肉無力、消化不良、水腫等癥狀。
1、免疫力下降：蛋白質(zhì)是人體抗體的組成部分之一，當(dāng)缺蛋白質(zhì)時(shí)人體內(nèi)的抗體也會(huì)隨之減少，所以老年人缺蛋白質(zhì)有可能會(huì)導(dǎo)致自身免疫力低下的癥狀。
2、肌肉無力：蛋白質(zhì)是組成人體肌肉的主要成分，老年人缺蛋白質(zhì)身體會(huì)出現(xiàn)肌肉萎縮的情況，從而使患者出現(xiàn)肌肉無力、易骨折的癥狀。
3、消化不良：蛋白質(zhì)還可以與新皮其他成分構(gòu)成消化酶，消化酶要減少會(huì)嚴(yán)重的影響到老年人的消化系統(tǒng)。所以老年人缺蛋白質(zhì)身體會(huì)出現(xiàn)消化不良的癥狀。
4、水腫：蛋白質(zhì)在機(jī)體中還可以保持滲透壓的平衡，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)缺乏時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致膠體滲透壓降低，從而使液體在組織間聚集，所以老年人缺蛋白質(zhì)身體會(huì)出現(xiàn)水腫的癥狀。
蛋白質(zhì)在人體的正常運(yùn)行中起著非常重要的作用，所以當(dāng)老年人缺蛋白質(zhì)時(shí)應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下及時(shí)糾正。
