萵筍軟了正常情況下不能吃,因為萵筍放的時間比較長,里面水分已經(jīng)逐漸流失。
萵筍軟了可能會引起細菌滋生,還有可能會導(dǎo)致出現(xiàn)食物變質(zhì),吃了以后可能會引起腹瀉、腹部疼痛、惡心嘔吐等不良反應(yīng),長時間大量吃可能會造成胃腸道疾病,所以到萵筍軟了以后不可以吃。
萵筍中營養(yǎng)價值比較高,含有鐵、維生素、脂肪以及蛋白質(zhì)等,吃了以后能夠補充身體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì),同時還可以提高自身的抵抗力,并且萵筍中含有一定的鈣,能夠補充身體內(nèi)缺乏的鈣,有利于骨骼生長。
如果是患有糖尿病的患者,可以適當(dāng)?shù)某砸恍┤n筍,因為萵筍中含有一些無機鹽、維生素和煙酸,這以后能夠改善糖代謝,對身體有很大的好處。
像這樣養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,多吃一些含維生素的食物,比如卷心菜、西紅柿、橙子和胡蘿卜等。