通常沒有可以預(yù)防胃癌的食物。吃以下食物有助于身體健康。
第一,番茄,含有豐富的營養(yǎng),番茄內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸,還有增加胃液酸度,幫助消化,調(diào)整胃腸功能的作用。
第二,大蒜,含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類,以及脂肪、礦物質(zhì)等。大蒜具有多方面的生物活性,如輔助防治心血管疾病、輔助抗病原微生物等,長期食用可起到防病保健作用。
第三,洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于輔助降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。
第四,菌菇類,主要包括冬菇,香菇,金針菇等也是比較好的食物。
第五,木耳,富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質(zhì),有很高的營養(yǎng)價(jià)值,還富含有維生素B、維生素C和胡蘿卜素等。