咸鴨蛋可以直接吃，但是加熱過(guò)的咸鴨蛋口味比較好。
咸鴨蛋可以直接吃嗎
王燕主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院中醫(yī)科
2021-11-3030635次
咸鴨蛋是使用鹽腌制，腌制以后的鴨蛋營(yíng)養(yǎng)依舊比較好，在腌制過(guò)程中不會(huì)破壞鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)，咸鴨蛋中含有大量的蛋白質(zhì)、鈣以及鐵等多種礦物質(zhì)，吃了以后能夠補(bǔ)充身體缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以促進(jìn)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收，但是在腌制過(guò)程中不要放大量的鹽，以免腌制出來(lái)的鴨蛋特別咸，吃了可能會(huì)引起血壓出現(xiàn)升高的現(xiàn)象。如果脾胃不好以及脾胃虛寒的患者，不可以吃生冷的咸鴨蛋，會(huì)對(duì)脾胃造成一定的損害，可以將咸鴨蛋加熱以后再吃，以免引起惡心嘔吐的現(xiàn)象。
平時(shí)要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，在吃食物前盡量加熱，如果吃生冷的，可能引起胃腸道疾病。生活中注意飲食規(guī)律、作息規(guī)律，保持平和心態(tài)，多曬太陽(yáng)，補(bǔ)充適當(dāng)維生素促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，預(yù)防骨質(zhì)疏松等。
以上內(nèi)容僅供參考
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哪些人不適合吃咸鴨蛋馬上要過(guò)端午節(jié)，很多喜歡吃粽子和咸鴨蛋，今天我們來(lái)分享一下，哪些人不適合吃咸鴨蛋。①孕婦最好不要食用，食用咸鴨蛋會(huì)使鹽的攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)機(jī)體需要量，導(dǎo)致孕婦高度水腫，會(huì)使體內(nèi)有效血液循環(huán)量劇減，供給胎兒的血液減少，會(huì)造成胎兒在子宮內(nèi)缺氧，影響生長(zhǎng)發(fā)育。②因?yàn)榈包S中含有大量的膽固醇，而鴨蛋黃比雞蛋黃還要多，大約100g蛋黃中含有1576mg的膽固醇，所以患有高脂血癥、糖尿病患者要嚴(yán)格限制攝入量。③阿司匹靈與咸鴨蛋相克：咸鴨蛋含有一定量的亞硝基化合物，服用解熱，鎮(zhèn)痛藥時(shí)，藥物的氨基比林可與咸鴨蛋的亞硝基化合物生成有致癌作用的亞硝胺，容易誘發(fā)癌癥。
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趙夢(mèng)雅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
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01:34
趙夢(mèng)雅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-06-28 56775次
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咳嗽可以吃咸鴨蛋嗎咳嗽是一種正常的氣道反應(yīng)，因?yàn)榭赡苁菤獾朗艿疆愇锘蛘呤谴碳ざ鸬幕颊呖人??；颊呷绻人圆皇呛軇×沂强梢猿韵跳喌暗?。?duì)于咳嗽需要積極的尋找引起咳嗽的原因，如上呼吸道感染以及異物，還有就是肺癌等。通過(guò)胸部x片或者ct等完善相關(guān)檢查明確診斷，為治療能夠提供良好的治療方案?？人宰畛Ｒ?jiàn)的原因明確之后。如果咳嗽劇烈，可以選擇的鎮(zhèn)咳的藥物如二氧丙嗪或者是可待因片。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:04”
李肖蕓
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2018-09-11 12847次
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骨折可以吃咸鴨蛋嗎出現(xiàn)骨折的情況是骨科非常常見(jiàn)的一種現(xiàn)象，多可能是由于車禍或者是由于摔倒的時(shí)候，從而導(dǎo)致骨折的情況發(fā)生。出現(xiàn)骨折的情況，一般都會(huì)采取一些治療措施來(lái)幫助骨折的部位得到很好的恢復(fù)。骨折期間最好是不建議吃咸蛋黃，因?yàn)楣钦垡院蟛灰砸恍┻^(guò)咸的食物，也不要吃一些辛辣或者是油炸過(guò)于油膩的食物，這樣對(duì)于骨折的恢復(fù)都是不是很好的。而且由于骨折以后需要嚴(yán)格的臥床休息，如果經(jīng)常食用上述所說(shuō)的事物，一般都會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)便秘的情況發(fā)生，出現(xiàn)骨折的情況，最好是多飲食清淡或者是一些易吸收易消化的食物為主。骨折的中期，就可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┦卟嘶蛘呤切迈r的水果或者是喝一些雞湯、魚(yú)湯，吃一些豆制品、海產(chǎn)品等一些食物，幫助骨折的愈合。另外還要多吃一些高蛋白或者是高鈣高微量元素的食物，這樣可以促進(jìn)纖維骨架的快速生長(zhǎng)，促進(jìn)傷口的愈合等一些情況。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:41”
鄧志勇
副主任醫(yī)師鄒平市中醫(yī)院
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痛風(fēng)可以吃咸鴨蛋嗎病情分析：痛風(fēng)患者是可以適當(dāng)吃咸鴨蛋的，因?yàn)橄跳喌耙彩菍儆谝环N堿性食品。是不含嘌呤的食物，所以會(huì)加重患者病情的。當(dāng)然患者也不要多吃，因?yàn)橄跳喌昂}量太高，所以還是要節(jié)制一下的。意見(jiàn)建議：患者也要注意清淡飲食，低鹽低脂低糖飲食，避免吃一些太過(guò)油膩和油炸的食品，也要避免吃一些動(dòng)物內(nèi)臟和海產(chǎn)品的。
潘童
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2019-07-20 3102次
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咳嗽可以吃咸鴨蛋嗎病情分析：咳嗽的患者是不建議吃咸鴨蛋的，咸鴨蛋是屬于過(guò)于咸的食物，有可能會(huì)導(dǎo)致呼吸道導(dǎo)致咳嗽癥狀加重。意見(jiàn)建議：咳嗽的患者在飲食方面避免吃過(guò)咸過(guò)甜的食物，避免吃辛辣刺激性食物，避免吃過(guò)于油膩的食物，避免吸煙，飲酒，建議飲食以清淡飲食為主，多吃新鮮的水果蔬菜，多飲水，有利于咳嗽癥狀的好轉(zhuǎn)。
劉勇
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2019-03-19 2802次
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聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院
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朱海燕
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