對(duì)于高脂血癥的營(yíng)養(yǎng)治療原則,首先要調(diào)節(jié)飲食,改善生活方式,這是對(duì)于高脂血癥患者的基礎(chǔ)治療方式。
對(duì)于單純性甘油三酯增高的患者,在營(yíng)養(yǎng)治療中一定要遵循限制總能量攝入的原則,此類患者盡量少吃一些糖,水果糖,蜂蜜以及點(diǎn)心和罐頭等食品。在烹調(diào)菜肴當(dāng)中盡量少加糖類物質(zhì),同時(shí)限制膽固醇的攝入量,適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
對(duì)于單純性高膽固醇患者,營(yíng)養(yǎng)治療原則主要是限制膽固醇的攝入量,適當(dāng)增加植物油,多進(jìn)食一些新鮮蔬菜以及瓜果,也可以多吃一些洋蔥、大蒜、大豆,在一定程度上可以幫助患者降低膽固醇。
對(duì)于膽固醇以及高甘油三酯血癥患者,在營(yíng)養(yǎng)治療當(dāng)中一定要遵循控制能量的原則,使得患者的體重維持并降低在正常的體重范圍之內(nèi),限制膽固醇的攝入量。避免進(jìn)食蔗糖、果糖、點(diǎn)心等食物。