概述
蒲公英屬于藥食同源的植物,北方人春天會食用蒲公英的嫩芽,用曬干的蒲公英根或者葉子來泡水喝,具有消炎,消腫,清熱解毒,散結(jié)的作用。蒲公英中含有抑制濕疹、皮炎等皮膚問題的有效成分,蒲公英泡水喝對于女性來說具有一定的美容的功效。肝火比較大的人,如果堅持用蒲公英泡水喝一段時間,能夠清除肝火。蒲公英還具有散結(jié)消腫的作用,堅持用蒲公英泡水喝對于甲狀腺結(jié)節(jié)有抑制作用。
使用建議:蒲公英根泡水喝雖然有很多功效,但具體到個人,要根據(jù)自身的體質(zhì)因素選擇。通常脾胃虛寒的人不適合長期飲用,一般脾胃虛寒的人如果需要用蒲公英根泡水喝來調(diào)理某些疾病的話,建議可以將蒲公英根炒熟再泡水飲用,炒熟后蒲公英根的寒性會減弱,也可以同生姜或者是玫瑰花配在一起泡水喝,玫瑰花和姜屬于溫性,兩者在一起可以中和下蒲公英根的寒性。
飲食注意:用蒲公英根泡水喝,在飲食上沒有什么特別需要注意的事項,如果用蒲公英根泡水喝是用來調(diào)理肝火過旺的話,那么在飲食上要注意不要吃一些催旺肝火的食物,比如油膩的高脂肪類食物,肉類等,辛辣的如辣椒、蔥、蒜、煙酒等,要多吃一些清淡新鮮的食物和蔬菜水果,保持每天攝入均衡的各類營養(yǎng)元素。