中風病人飲食也是治療的一部分。飲食原則:控油是關(guān)鍵。做到低脂,低鹽,低油。中風病人不要吃油炸食品,油條、酥餅等都不要吃,會增加油脂攝入,加重動脈硬化。
中風病人可以吃蔬菜水果,多攝入維生素、纖維素含量高的食物,如菠菜,油菜,白菜,芹菜,油菜等食物,能增加腸蠕動,促進排泄。
飲食盡量不要吃得過飽,一般七分飽就可以了,防止加重胃腸道負擔。適當進食雞蛋清,減少蛋黃的攝入,多吃蔬菜,少吃主食,減少熱量攝入。
不要吃肥肉,適當飲用牛奶、酸奶等。適當吃魚,海產(chǎn)品,比如紫菜,海帶等可以適當多吃。