葡萄糖當然是糖,葡萄糖是比較常見的有機化合物,也是在自然界分布最廣,而且是最重要的一種單糖,純凈的葡萄糖一般都是無色的晶體,有一定的甜味,但是甜味不如蔗糖明顯,而且葡萄糖是易溶于水的,在酒精當中也是微溶,但是不容易乙醚。
天然的葡萄糖稱為右旋糖,而葡萄糖是具有活細胞的能量來源和新陳代謝的中間產(chǎn)物,也是為我們機體提供能量的主要的物質(zhì),所以葡萄糖在我們的日常生活中是非常重要的。如果沒有葡萄糖等這一類的碳水化合物提供能量,機體將不能夠維持正常的生理活動,所以葡萄糖是非常重要的一種物質(zhì)。