腦梗塞患者可以吃海蝦,但是要適量,海蝦可以降低膽固醇,防止動(dòng)脈硬化,腦梗塞患者的飲食調(diào)理。
一,多吃素菜,少飲酒,素菜和水果含有大量的維生素c,維生素c可調(diào)節(jié)膽固醇的代謝,防止動(dòng)脈硬化的發(fā)展,同時(shí)可增加血管的致密性,戒煙酒。
二,常吃植物油,少吃動(dòng)物脂肪。植物油含不飽和脂肪酸可促進(jìn)血清膽固醇降低,而動(dòng)物脂肪如豬油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等含膽固醇較高,
三,飲食清淡,不宜過飽。飲食以清淡為宜,因?yàn)槭诚田嬍?,鈉會(huì)進(jìn)入血管壁使其增厚,血壓增高。進(jìn)食量應(yīng)適當(dāng),不宜過飽,否則身體過胖,加重心臟負(fù)擔(dān)。
四,蛋白海味不能少。蛋白中缺乏蛋白質(zhì),同樣會(huì)發(fā)生血管硬化,蛋白質(zhì)含動(dòng)物蛋白和豆類蛋白,以供應(yīng)身體必需氨基酸。