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      聶里紅 副主任醫(yī)師
      北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院 | 消化科

      雞胗的功效與作用一文揭秘!

      雞胗不僅是美味的食材,還是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的小寶庫(kù)哦!它藏著許多對(duì)人體有益的秘密,今天咱們就一起來(lái)探索一下雞胗的神奇功效和作用吧!

      1、補(bǔ)血:雞胗中含有豐富的鐵元素,每100克雞胗中含有一定量的鐵,這對(duì)于預(yù)防和治療缺鐵性貧血非常有益。

      2、促進(jìn)消化:雞胗對(duì)人類的腸胃有一定的調(diào)理作用。它含有的角蛋白、纖維素等物質(zhì)能增強(qiáng)胃液的分泌,從而加快腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)消化液產(chǎn)生,有助于食物的消化。

      雞胗在日常生活中食用應(yīng)該注意什么?

      1、特殊人群需謹(jǐn)慎:對(duì)于高膽固醇患者、腸胃功能較弱的人以及過(guò)敏體質(zhì)的人群,食用雞胗時(shí)需特別謹(jǐn)慎。

      2、烹飪方式要健康:在烹飪雞胗時(shí),應(yīng)選擇健康的烹飪方式,如煮、蒸、烤等,避免過(guò)多的油炸或煎炒等高脂烹飪方法。

      總的來(lái)說(shuō),雞胗不僅美味可口,而且具有多種對(duì)人體有益的功效和作用。感謝您的閱讀,如果您覺(jué)得這篇文章對(duì)您有用,別忘了點(diǎn)個(gè)贊并收藏起來(lái)哦!

      發(fā)布時(shí)間: 2024-03-15 6489次

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