在臨床上，慢性腎炎患者在平時是可以適當(dāng)吃一些韭菜的。慢性腎炎患者最好適當(dāng)吃一些炒熟的韭菜，或者是煮熟的韭菜，不建議患者吃過多的生韭菜。因為生的韭菜對于慢性腎炎患者是一種比較辛辣的食物，腎炎患者平時應(yīng)該注意盡量不要吃過多辛辣、油膩的食物，以免不利于患者病情的恢復(fù)。
然而，如果慢性腎炎患者出現(xiàn)了腎功能衰竭，在這個時候不建議患者吃過多韭菜。因為韭菜是一種含鉀偏高的蔬菜，如果慢性腎炎患者在出現(xiàn)了腎功能衰竭時吃了過多的韭菜，有可能會進一步加重患者血鉀升高狀態(tài)，嚴(yán)重的高鉀血癥時會引起患者出現(xiàn)致命性心律失常，有可能會導(dǎo)致患者出現(xiàn)心源性猝死。
因此，當(dāng)慢性腎炎患者出現(xiàn)了腎功能衰竭、少尿、無尿或者是血鉀水平偏高時，不應(yīng)當(dāng)吃過多韭菜，以免會加重患者高鉀血癥狀態(tài)，不利于患者病情的恢復(fù)。慢性腎炎患者平時應(yīng)當(dāng)進行低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，避免應(yīng)用腎毒性藥物，注意規(guī)律監(jiān)測血壓水平。
