腎病患者不能吃芹菜是因?yàn)榍鄄酥泻心蛩岷湍蛩氐焕谀I病初期患者的治療和恢復(fù),同時(shí),芹菜中還含有豐富的鉀,腎病后期如果患者伴有高鉀血癥,食用過多的芹菜會(huì)加速腎功能的損害。
芹菜中含有尿酸和尿素氮,當(dāng)腎功能不良時(shí)其代謝產(chǎn)物不能及時(shí)排出,對(duì)腎功能產(chǎn)生負(fù)面影響,不利于腎病的治療和恢復(fù),當(dāng)腎病的患者合并慢性腎衰竭時(shí),腎小球?yàn)V過率<30mL/min的時(shí)候,腎臟的排鉀能力下降,因?yàn)榍鄄烁缓?,食用過多可以導(dǎo)致高鉀血癥,加速腎功能損害。
腎病患者飲食應(yīng)以低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)低蛋白為主,限制水的攝入量,供給足夠的碳水化合物的同時(shí),應(yīng)限制水的攝入量,避免進(jìn)食高膽固醇和脂肪豐富的食物,更不宜食用芹菜、菠菜、香蕉等含鉀多的蔬菜和水果,并避免食用辛辣刺激性食物,做好飲食宜忌,對(duì)控制疾病的發(fā)展起到積極的作用。