腎炎的患者可以吃藕,藕主要成分還是淀粉,因此對(duì)于腎炎患者來(lái)說(shuō),可以將藕做成藕片或者直接喝藕粉都可以,作為提供能量的一種,與碳水化合物一樣,可以作為主食來(lái)食用。
另外,如腎炎患者存在嚴(yán)重的水腫或者高血壓,甚至有無(wú)尿或者少尿的情況,還是建議以清炒為主,不要喝藕粉,以免額外的增加水的攝入量,不利于臨床水腫的控制和疾病的緩解。
在烹飪藕片和藕絲的時(shí)候也應(yīng)該盡量做到少放油,少放鹽,一般建議在飲食上,要符合低鹽,低脂的飲食原則,每日鹽的膳食攝入量,不建議超過(guò)3克。