土豆對胃有好處。中醫(yī)認為土豆具有健脾和胃、通利大便的功效，可輔助治療習(xí)慣性便秘、慢性胃痛、皮膚濕疹等癥。土豆富含膳食纖維，每100克土豆含膳食纖維6克，是治療便秘的首選蔬菜；含有鉀元素，每100克土豆含鉀高達300毫克，含鉀高的食物可以降低中風(fēng)的發(fā)病率，每周吃5～6個土豆可使中風(fēng)危險下降40%。土豆還是理想的減肥食品。豐富的膳食纖維增強了人體的飽腹感，可減少大量食物的攝入，同時土豆中的甜味物質(zhì)也會讓人的味蕾感到滿足。另外，吃土豆不必擔心脂肪過剩問題，因為它只含有0.1%的脂肪，每天多吃土豆就能減少脂肪的攝入，并且使體內(nèi)多余的脂肪逐漸代謝掉。吃土豆減肥關(guān)鍵是把土豆做主食而不是菜品來食用，可以做煮土豆、蒸土豆泥或煎土豆餅。如果每天能堅持一餐只吃土豆，長期下去對預(yù)防營養(yǎng)過?；驕p去多余的脂肪很有效。
土豆對胃有好處嗎
袁曉勇副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院內(nèi)分泌科
2022-06-20980次
以上內(nèi)容僅供參考
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趙夢雅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-05-30 90506次
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吃土豆有哪些好處土豆不僅具有抗衰老、減肥、呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。而且有益和胃調(diào)中，健脾利濕，胃火牙痛、脾虛納少的作用。對高血壓、高血脂，關(guān)節(jié)疼痛等有一定作用。但是土豆主要含淀粉和少量蛋白質(zhì)，腸胃不佳或者經(jīng)常肚脹打嗝的人是不宜吃土豆的。并且馬鈴薯含鉀元素較高，腎功不全的患者不宜食用。還需注意的是孕婦經(jīng)常食用生物堿含量較高的薯類，蓄積在體內(nèi)就可能導(dǎo)致胎兒畸形。正常人可以適當吃土豆，對身體很好，但不要一次性吃太多，會造成腸胃難受的。
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趙夢雅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-06-15 41485次
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季春紅
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2021-10-22 1401次
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張媛媛
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副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
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