菊花水變成綠色可能是由于其中成分發(fā)生化學(xué)變化,或者是因為沖泡時的水溫過高原因造成的,所以一般是能喝的。
1、水溫過高:
在沖泡菊花水的時候需要注意好水的溫度,如果水溫特別高,而且若菊花茶泡的時間比較長,一般菊花茶中含有的綠原酸暴露在空氣中的時候使其會發(fā)生氧化現(xiàn)象,變成綠色,但是菊花水的質(zhì)量不會因此受到影響,是能喝的。
2、化學(xué)因素:
菊花中含有豐富的葉綠素和花色素,花色素是可以與水中的酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化導(dǎo)致的,也是導(dǎo)致菊花水變綠的原因,但是不會對身體產(chǎn)生毒副作用,屬于正?,F(xiàn)象,也是能喝的。
菊花水有清熱降火的作用,可以避免體內(nèi)火氣上升的癥狀,菊花水還能起到清肝明目的功效,比較適合常在電腦前工作的人群,但是飲用時要注意菊花水的溫度,盡量不要喝太涼的,以免出現(xiàn)腸胃不適的現(xiàn)象。