1.控制血糖理想是可以適量食用的。
比較理想血糖是空腹是在7.8mmol/ L以下,餐后10mmol/ L或更小,和餐后血糖的控制在糖化血紅蛋白7.5%以下,沒有經(jīng)常性的高血糖或者低血糖,但是血糖控制不理想的話,應(yīng)該等到病情得到控制之后在選擇食用。
2.吃水果要注意時(shí)間。
通常是兩餐的中間(如10:00或15:00)或吃睡前一個(gè)小時(shí),這避免在一旦食用過度的碳水化合物。一般來說,不宜在餐前或餐后吃水果。
3.選擇含糖量較低的水果
幾種水果碳水化合物的含量約為6%至20%。應(yīng)選擇糖含量相對(duì)較低且血糖升高較慢的水果。后者可能對(duì)不同的糖尿病患者有一定的差異,可以根據(jù)自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)作出決定。
4.消耗的水果量不會(huì)影響卡路里。
據(jù)對(duì)水果血糖的影響,每天約200克水果(可以為約90千卡提供熱量),同事應(yīng)該少吃25克的主食,這是食物交換的等價(jià)方式,因此每個(gè)人的每日總熱量攝入量不會(huì)改變。