1.饅頭是最常見(jiàn)的面食,又稱為饃饃,松軟可口,屬于發(fā)酵食品,倍受人們喜歡。含有豐富營(yíng)養(yǎng)成分,比如淀粉,蛋白質(zhì),多種微量元素,膳食纖維等。全麥面粉還含有豐富的B族維生素,營(yíng)養(yǎng)豐富。
2.那么肝硬化病人能吃饅頭嗎?肝硬化病人是可以吃發(fā)面饅頭的。松軟可口。饅頭被加工成很多有種類。最常見(jiàn)的是蒸饅頭,而很多地方有炸饅頭片,油煎饅頭片等,這種加工后的饅頭片,不建議肝硬化病人吃。應(yīng)該避免食用,因?yàn)檫^(guò)于油膩,堅(jiān)硬,有棱角,粗糙,容易造成肝硬化病人,特別是有食管胃底靜脈曲張的病人,出現(xiàn)劃傷血管壁,引起消化道出血。所以避免食用油炸饅頭片。