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    1. 概述:

      小龍蝦是一種美食,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高,但是如果食用不當(dāng)?shù)臅?huì)就可能會(huì)引發(fā)中毒的現(xiàn)象,還容易引發(fā)急性腸胃炎,出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀。

      如果尿酸過(guò)高,建議不要吃小龍蝦,容易引發(fā)痛風(fēng),引起極大的痛苦。當(dāng)吃小龍蝦中毒以后患者會(huì)出現(xiàn)不明原因的腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀,患者還可能出現(xiàn)肌肉疼痛以及無(wú)力的癥狀,有的患者還會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、全身乏力的癥狀,少數(shù)患者會(huì)出現(xiàn)腰痛、少尿或者其他的癥狀。

      注意事項(xiàng):

      需要注意的是,小龍蝦頭部的重金屬含量是非常高,所以在吃小龍蝦的時(shí)候盡量不要吃它的頭部,不要吃死的小龍蝦。在煮之前,最好在清水里面喂養(yǎng)一天的時(shí)間,這樣可以讓蝦吐出代謝物,同時(shí)為了確保小龍蝦體內(nèi)的肺吸蟲(chóng)能夠被徹底殺死,在烹制的時(shí)候應(yīng)該在徹底的煮熟,大概10分鐘的時(shí)間,可以通過(guò)觀(guān)察蝦仁橫截面顏色是否一致來(lái)判斷是否煮熟了。在吃的時(shí)候,不要一次吃得太多,不要超過(guò)一斤,吃得太多也容易導(dǎo)致身體的不適。

      注意:

      因?yàn)槲r類(lèi)是一種高蛋白的食物,因此,一些過(guò)敏體質(zhì)的人會(huì)對(duì)小龍蝦產(chǎn)生過(guò)敏癥狀,最好不要食用小龍蝦。

      另外,吃小龍蝦以后不要吃維生素C,因?yàn)樾↓埼r的一些物質(zhì)和維生素C可以發(fā)生一些化學(xué)反應(yīng),引起身體的不適。

      除此之外, 痛風(fēng)病人也不可以食用小龍蝦,容易引發(fā)痛風(fēng)發(fā)作,這些都是要注意。

      以上內(nèi)容僅供參考

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