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    1. 概述:

        香蕉是個(gè)低脂肪的水果,但是同時(shí),也是一個(gè)高熱量的食物,香蕉的含糖量在眾多水果當(dāng)中算是比較高的,舉例如:

        1、含糖量在4%—7%之間的水果:西瓜、草莓、白蘭瓜等。

        2、含糖量在8%—10%之間的水果:梨、檸檬、櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠蘿等。

        3、含糖量在9%—13%之間的水果:蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝等。

        4、含糖量在14%以上的水果:柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等。

        香蕉的含糖量在14%以上,屬于相對(duì)較高的階段。

      香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

        香蕉是個(gè)可以提供高熱量,低脂肪的食物,具有很多的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,比如:

        1、香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。

        2、從營(yíng)養(yǎng)角度看,香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果,而且香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質(zhì),因此從香蕉可以很容易地?cái)z取各式各樣的營(yíng)養(yǎng)素,且含鈉量低,不含膽固醇,

        3、香蕉味甘性寒,可清熱潤(rùn)腸,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。

        4、香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素,這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng),給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號(hào),甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。

      食用注意事項(xiàng):

        1、香蕉性寒,食用時(shí)要注意禁忌的人群,這類人群最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過蒸煮,寒性減退,則可接受,如:寒咳、胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者。

        2、香蕉內(nèi)有致便秘的鞣酸。香蕉未成熟時(shí),含有的大量的鞣酸。被催熟之后,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用,可以將糞便結(jié)成干硬的糞便,過量食用香蕉則會(huì)造成便秘。

      以上內(nèi)容僅供參考

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