哺乳期可以喝牛奶,牛奶所含蛋白質(zhì)含豐富的必需氨基酸,吸收利用率很高。而且牛奶鈣元素含量高,吸收利用率也高,是乳母重要鈣元素食物來源。牛奶可以提升乳汁質(zhì)量,促進(jìn)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育。乳母吃牛奶的優(yōu)點(diǎn)是:
1.提升乳汁鈣含量,牛奶中的鈣含量豐富,每100g牛奶含鈣104mg。而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。孕婦對(duì)鈣的需求量均高于平時(shí),缺鈣引起乳母骨質(zhì)疏松,乳兒患佝僂病。吃牛奶可以補(bǔ)充鈣元素,保證胎兒骨骼和牙齒的正常發(fā)育,預(yù)防孕婦骨質(zhì)疏松。
2.提升乳汁蛋白質(zhì)含量,牛乳的蛋白質(zhì)主要是含磷蛋白質(zhì)——酪蛋白,也含白蛋白、球蛋白,此三種蛋白質(zhì)都含全部必需氨基酸。哺乳期對(duì)蛋白質(zhì)的需求量升高,2013年版《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》建議乳母每日攝入蛋白質(zhì)應(yīng)增加25g,牛奶可以提供孕婦蛋白質(zhì)補(bǔ)充。