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    1. 概述:

      1、最好避免接觸雞蛋及其制品。比如蛋糕等。

      2、少量脫敏療法。大家應(yīng)在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下接受治療,最好不要輕易在家嘗試。蛋黃相比蛋清,蛋白質(zhì)的顆粒要小,相對(duì)安全,因此,建議從喂養(yǎng)少量蛋黃開(kāi)始,再逐漸加量。  

      3、假如雞蛋白過(guò)敏癥狀嚴(yán)重不能緩解者,應(yīng)立即去醫(yī)院就診。

      過(guò)敏的作用機(jī)理:

      1、免疫球蛋白E介素病。IgE介素的食物過(guò)敏癥或快速超敏反應(yīng),都是在敏感個(gè)體食用和消化食物后很快發(fā)生的。IgE介素反應(yīng)的免疫學(xué)基礎(chǔ)。是在敏感個(gè)體攝入特定的抗原后,抗原特定的IgE分子與特定的高親和力受體表面的乳突細(xì)胞和嗜堿性細(xì)胞結(jié)合,這種內(nèi)部反應(yīng)引起的臨床癥狀有惡心,腹部痙攣,嘔吐,腹瀉,瘙癢的麻疹樣疹,蕁麻疹,血管水腫,氣喘和鼻炎,喉部水腫及另外一些明顯的過(guò)敏反應(yīng)。在一些病例中,食物引起的過(guò)敏反應(yīng)或與蕁麻疹由于二次刺激反而更加嚴(yán)重,這證明一次刺激只是初步引發(fā)病癥。

      2、食物介素反應(yīng)。大多數(shù)食物介素反應(yīng)是由特定抗原IgE引發(fā)的,有人提出某些個(gè)體由遺傳而得到同型特定的抑制細(xì)胞缺損基因,從而限制IgE介素反應(yīng)規(guī)律性下降。另外,病毒性感染及處于其他敏感源中,也會(huì)影響個(gè)體促進(jìn)或抑制IgE抗體反應(yīng)能力。食物過(guò)敏原是水溶性糖蛋白,它們的分子量在18000到40000道爾頓之間,這些分子易因受熱和酸固化而變得不易消化。

      建議:

      雞蛋白過(guò)敏,要注意觀察過(guò)敏表現(xiàn),及時(shí)送醫(yī),避免引起機(jī)體損傷。

      以上內(nèi)容僅供參考

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