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    1. 概述:

      孕婦是可以喝酸奶的,懷孕初期大多會有由惡心引起的食欲不振會影響營養(yǎng)的吸收,所以在飲食上要極其注意,保持飲食清淡,營養(yǎng),對于喜清淡、喜酸味、食欲不強的孕婦來說,酸奶最適合妊娠早期的口味,孕晚期婦女和哺乳母親需要大量鈣質(zhì)和蛋白質(zhì),多食酸奶可以提供恰當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)物質(zhì)。孕婦宜在飯后半小時到一小時之間食用酸奶,每天一到兩杯為宜。

      喝酸奶的益處:

      喝酸奶的好處有很多,主要可見于以下幾種:

      1調(diào)節(jié)腸道及微生物平衡:酸牛奶中的乳酸菌能在腸道里抑制病源性的大腸菌、痢疾菌等繁殖,減少人體發(fā)生腸道感染病的機(jī)會。

      2增加吸收能力:酸奶是一種營養(yǎng)物質(zhì),酸牛奶不僅保存了原來鮮奶的一切營養(yǎng)素,而且乳酸使蛋白質(zhì)結(jié)成微細(xì)的凝乳,能增強消化吸收率。

      3補充鈣:牛奶是補鈣的物質(zhì),酸牛奶的發(fā)酵是牛奶中的鈣變成了離子鈣,乳蛋白質(zhì)的分解物—一活性肽也能促進(jìn)人體對鈣的吸收。因此,酸奶中的鈣比牛奶更容易被人體吸收,利用率更高。

      4預(yù)防婦科疾病的產(chǎn)生:酸奶具有極強的殺菌能力,在許多科學(xué)實驗中證明,酸奶可消減許多腸道病菌,如大腸桿菌等。

      日常生活建議:

      1酸奶不宜空腹喝,如牛奶一樣,空腹喝酸奶會破壞腸道內(nèi)正常菌群,造成胃損傷,酸奶本身的功效也會大大降低。

      2酸奶不宜與藥物同食,據(jù)專家介紹,氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的一些藥物,會殺死或破壞有效成分。

      3酸奶不宜加熱,加熱會殺死乳酸菌,毫無營養(yǎng)價值可言。

      以上內(nèi)容僅供參考

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